17 giugno 2014

Giovanna Bonazzi, gelatiera di Parona, la vincitrice di Gelato Festival Verona - La Parona del Gelato vince il Gelato Festival 2014 a Verona con il gusto...



- Parona del Gelato vince il Gelato Festival 2014 a Verona con il gusto Sbrisolona e Recioto E’ Giovanna Bonazzi,
gelatiera di Parona, la vincitrice di Gelato Festival Verona. Il gusto Sbrisolona del “12 apostoli” con Recioto bianco ha messo d’accordo il giudizio della giuria tecnica e il voto popolare. Giovanna Bonazzi ha conquistato tutti per la capacità di sposare l’arte gelatiera con quella dolciaria veronese. Un connubio reso possibile grazie alla collaborazione e alla disponibilità del “12 apostoli”, storico ristorante veronese che ha fornito per l’appunto la sbrisolona. Verdetto unanime, quindi, sia da parte degli esperti che del pubblico in una gara che ha visto partecipare alcuni dei migliori maestri gelatieri di Verona e del Veneto: oltre alla stessa Bonazzi, Roberto Cento (Gelatera Natù), Simone Filotto (Cremeria di Castelvecchio, Verona), Alessandro Romeo (gelateria Gogò, Grezzana-Verona), Oscar Gatto (Heladeria Oscar, Padova), Antonio Scarparo (Il mio gelato, Castel d’Azzano-Verona), Luca Burei (Gelateria Oasi, Verona) e il fiorentino Geri Lagati (Il Re Gelato, Firenze). Singolare la storia di Giovanna Bonazzi, un passato da sportiva ai massimi livelli (per due volte campionessa mondiale di mountain bike specialità discesa) che, una volta abbandonate le gare a livello agonistico, ha deciso con il marito di aprire una gelateria La Parona di Valpolicella, a Parona. Domenica pomeriggio, oltre ai familiari e al fan club di Gio, c’era anche il figlio Eddy in prima fila ad applaudire la mamma. “Quando ho saputo dell’arrivo a Verona di Gelato Festival –racconta Giovanna Bonazzi- amici e parenti mi hanno spinto a partecipare perché ritenevano che potesse essere per me un’opportunità per farmi ulteriormente conoscere e al primo concorso ho vinto subito –racconta Giovanna Bonazzi-. Voglio ringraziare tantissimo il ristorante “12 apostoli”, in particolare Antonio Gioco e gli chef, per la collaborazione, lo staff della mia gelateria e i clienti con cui abbiamo fatto tante prove prima di arrivare alla scelta del gusto e un grazie particolare al direttore tecnico e artistico Antonio Mezzalira per consigli, suggerimenti e incoraggiamenti continui”. Gelato Festival® è ambasciatore del gelato italiano, in questo percorso ha al proprio fianco Expo 2015 e ICE – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane. Toscana Promozione, al fianco di Gelato Festival è presente in tutte le tappe estere. Nel 2014 Gelato Festival® diventa un Eurofestival e grazie al Buontalenti, il laboratorio mobile di gelato artigianale più grande mai costruito, farà tappa in tutta Italia, in Francia, Spagna, Germania e Olanda. Dopo Firenze, Lecce, Roma, Milano, Nizza, Torino e Verona i prossimi appuntamenti sono a Napoli (19-22 giugno), Viareggio (26-29 giugno), Senigallia (3-6 luglio).
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